ズービン・メータさん、
90歳おめでとう！
4月29日はインドの偉大な指揮者、ズービン・メータさんの誕生日だったんですね。
SNSにソプラノ歌手がメータさんとの第九の様子をポストしていました。
オネガイみなさん、長生きしてください🙏。
さて、お一人晩酌~♪
昨日はあまりうまく巻けなかった😭。
三歩進んで二歩下がる~♪。
原因は、「ご飯を少なく」をしたらスカスカになってしまったからだと思います。
ご飯を減らしたら、具材を増やさなくちゃ😅。
（↑気付かないなんてアホ）
目標は、軽くお茶碗二膳のご飯量で、太巻き三本、あるいは細巻き六本作ること。
タンパク質と野菜のバランスを保てば、きっと日々のダイエット（食事療法）の助けになると思います。最終的に、インドに住んでいる日本人だからこそできる家庭的な巻き寿司ができたらいいﾅｱ。
ダメダメ巻きでしたが、良かったことが二つ。
一つは新生姜で甘酢漬けが作れたこと。インドも新生姜が出回るけど、繊維が太くてなかなか日本の生姜のようにはいかないんです。
「日本の新生姜で甘酢漬けつくりたい‼︎」
って気持ちを10年くらい封印していたけど、この時期に日本にいる事で、固く押し込めていたものがほどけて嬉しい気持ち。甘酢漬けが薬を使わない一時帰国精神療法となりました。
ガリ巻きも旨かった☺️。
実は、実は、実は、梅仕事もしたい！
梅酢、欲しい‼︎!
子どもの頃の思い出に浸りたい‼︎‼︎
毎年、湿気の季節が来ると手がウズウズ。
でもこれこそ本当に我慢です。
もう一つは、湯掻いた三つ葉が真鯛に良く合ったこと。何故か天然の真鯛が300円台で売られていたので少量をゲット。真鯛は紫蘇・梅も美味しかったけど、三つ葉と合わせると一気に酒呑みオトナ味。清々しい太巻きになりました。
三つ葉、またインドでも育ててみるかﾅ☺️。
今、アマポチしちゃいました。
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90歳おめでとう！
4月29日はインドの偉大な指揮者、ズービン・メータさんの誕生日だったんですね。
SNSにソプラノ歌手がメータさんとの第九の様子をポストしていました。
舞台に戻られて本当によかったです。
ドミンゴや学友のバレンボイムも駆けつけていて、ジーン🥹。オネガイみなさん、長生きしてください🙏。
さて、お一人晩酌~♪
昨日はあまりうまく巻けなかった😭。
三歩進んで二歩下がる~♪。原因は、「ご飯を少なく」をしたらスカスカになってしまったからだと思います。
ご飯を減らしたら、具材を増やさなくちゃ😅。
（↑気付かないなんてアホ）
目標は、軽くお茶碗二膳のご飯量で、太巻き三本、あるいは細巻き六本作ること。
タンパク質と野菜のバランスを保てば、きっと日々のダイエット（食事療法）の助けになると思います。最終的に、インドに住んでいる日本人だからこそできる家庭的な巻き寿司ができたらいいﾅｱ。
ダメダメ巻きでしたが、良かったことが二つ。
一つは新生姜で甘酢漬けが作れたこと。インドも新生姜が出回るけど、繊維が太くてなかなか日本の生姜のようにはいかないんです。
「日本の新生姜で甘酢漬けつくりたい‼︎」
って気持ちを10年くらい封印していたけど、この時期に日本にいる事で、固く押し込めていたものがほどけて嬉しい気持ち。甘酢漬けが薬を使わない一時帰国精神療法となりました。
ガリ巻きも旨かった☺️。
実は、実は、実は、梅仕事もしたい！
梅酢、欲しい‼︎!
子どもの頃の思い出に浸りたい‼︎‼︎
毎年、湿気の季節が来ると手がウズウズ。
でもこれこそ本当に我慢です。
もう一つは、湯掻いた三つ葉が真鯛に良く合ったこと。何故か天然の真鯛が300円台で売られていたので少量をゲット。真鯛は紫蘇・梅も美味しかったけど、三つ葉と合わせると一気に酒呑みオトナ味。清々しい太巻きになりました。
三つ葉、またインドでも育ててみるかﾅ☺️。
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