和食なナイト♪
友人が持たせてくれた塩鮭が美味しかったので、昨日は自分たちで持ってきた塩鮭の「大塩辛」を焼きました。
粉吹き塩状態。口にすると、しょっぱ旨い~🙌。
これだけ暑くて（昨日も40度越え）、エアコンなしの場所でヨガをしたりすれば、しょっぱいものを美味しく感じます。酷暑時、なんだか元気が出ないなぁって時、しょっぱいものを食べると意外にも、シャキーンとなります。しかしこれが医学的正しいのかどうかは、わからない~😅。
とはいえ、伝統的な和食は塩分過多と言われますが、いやいや、昔の日本人が汗水垂らしてよく身体を動かしたのだと思います。減塩料理って、デスクワークで汗をかかない人々のお食事なんだなぁって思います。
鮭だけではタンパク質が足りないので、冷凍お揚げをあまからに炊きました。
こちらは薄味☺️。
あまから味が好きな夫がするする食べていました🥰。
一汁六菜。
ちょこちょこ沢山のお食事は楽しくて好きです。
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友人が持たせてくれた塩鮭が美味しかったので、昨日は自分たちで持ってきた塩鮭の「大塩辛」を焼きました。
粉吹き塩状態。口にすると、しょっぱ旨い~🙌。
これだけ暑くて（昨日も40度越え）、エアコンなしの場所でヨガをしたりすれば、しょっぱいものを美味しく感じます。酷暑時、なんだか元気が出ないなぁって時、しょっぱいものを食べると意外にも、シャキーンとなります。しかしこれが医学的正しいのかどうかは、わからない~😅。
とはいえ、伝統的な和食は塩分過多と言われますが、いやいや、昔の日本人が汗水垂らしてよく身体を動かしたのだと思います。減塩料理って、デスクワークで汗をかかない人々のお食事なんだなぁって思います。
鮭だけではタンパク質が足りないので、冷凍お揚げをあまからに炊きました。
こちらは薄味☺️。
あまから味が好きな夫がするする食べていました🥰。
一汁六菜。
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