長崎皿うどんナイト~♪。
3月の一時帰国で持ち込んだら、夫が気に入り、出張の時に買ってきてくれました。
あんかけスープも付いていてつくるの、
ラクチン🙌。
お野菜が「これでもかっ！」てくらい食べられる。トマトさんのキクラゲと椎茸入りです。
椎茸、良い香りだなあ。
薄切り豚肉が微妙に余ったので、冷シャブゴマだれサラダに。
ゴマだれは、ねりごま、白味噌、おろしニンニク、割下、二番だしで味付け。
白和えはきゅうりの塩揉み、濃いめにヒガシマルうどんスープで下味付けした薄切りエリンギが、アンチョビ的な味アクセントとして入っています。
モンスーン・汗かき汗噴出時期なので全体的に塩味普段よりちょい足し。
塩あじ、おいし~♪
さーて、これからアドバンスヨガ。
お水をいっぱい飲んで、
沢山汗をかいてこよう💪。
［yukettaのお食事便り］
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