Gungで久しぶりの冷麺。
https://gungthepalace.com/
麺が細くて美味しかった~♪
ユッケも夫と1人一皿頼んでしまいました☺️。
板さんが変わったかな？
すごく状態が良かったです。
キムチの浸かり具合も👍。
美味しかったので、1キロ購入しました。
何がすごいって、白菜の柔らかい葉の部分と、根元の白い部分とのバランスが良いこと。
白菜漬けって、葉の部分がつかりすぎ、白い部分がつかりにくく、そこがアンバランスになってしまう。両方のつかり具合が一番良い時って意外に短い。
板さん、どうやって漬けているの？
どうやって、インドの店員さんに指導しているの？
コツが知りたいです。
今週の半ばは、部屋をガンガンに涼しくして、アツアツ・アツアツ・キムチ鍋をしようかな。
そうしよう🙌。
［yukettaの腹ぺこワールド行脚］
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麺が細くて美味しかった~♪
ユッケも夫と1人一皿頼んでしまいました☺️。
板さんが変わったかな？
すごく状態が良かったです。
キムチの浸かり具合も👍。
美味しかったので、1キロ購入しました。
何がすごいって、白菜の柔らかい葉の部分と、根元の白い部分とのバランスが良いこと。
白菜漬けって、葉の部分がつかりすぎ、白い部分がつかりにくく、そこがアンバランスになってしまう。両方のつかり具合が一番良い時って意外に短い。
板さん、どうやって漬けているの？
どうやって、インドの店員さんに指導しているの？
コツが知りたいです。
今週の半ばは、部屋をガンガンに涼しくして、アツアツ・アツアツ・キムチ鍋をしようかな。
そうしよう🙌。
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