おひとり晩酌~♪
…というか、ランチみたいだなぁ、こうして後から見返すと😅。。。
某日、夫が
「黒米が食べたくなった」
と言って買ったインド産ブラックライス。
産地名が書いてない‼︎
「健康だけを前面に推す、
背景のわからんもんを、
なぜ買うか〜😤。」
と思っていたけど、ひとりごはんの日、ついコレでナニカしたくなりました。
そう、
ひとりごはん日は、試作、チャレンジ・デイ☺️。
夫の居ぬ間に、新作🙌。
「何処産かわからん黒米のゴルゴンゾーラ・リゾット」
の誕生です。
調理は普通にリゾットの作り方で。しかし、つい余計なことをしたくなり、仕上げに素揚げカリーリーフをのせ、南印度をコラボしてしまいました。
アツアツにインドの冷たいホワイトバター。
溶けてきたところで混ぜ混ぜ、パクリ！
悪くない、いや面白い。
ゴルゴンゾーラとカリーリフ、喧嘩せず仲良し味。
他のチーズでも試してみようかな✨。
［yukettaのお食事便り］
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…というか、ランチみたいだなぁ、こうして後から見返すと😅。。。
某日、夫が
「黒米が食べたくなった」
と言って買ったインド産ブラックライス。
産地名が書いてない‼︎
「健康だけを前面に推す、
背景のわからんもんを、
なぜ買うか〜😤。」
と思っていたけど、ひとりごはんの日、ついコレでナニカしたくなりました。
そう、
ひとりごはん日は、試作、チャレンジ・デイ☺️。
夫の居ぬ間に、新作🙌。
「何処産かわからん黒米のゴルゴンゾーラ・リゾット」
の誕生です。
調理は普通にリゾットの作り方で。しかし、つい余計なことをしたくなり、仕上げに素揚げカリーリーフをのせ、南印度をコラボしてしまいました。
アツアツにインドの冷たいホワイトバター。
溶けてきたところで混ぜ混ぜ、パクリ！
悪くない、いや面白い。
ゴルゴンゾーラとカリーリフ、喧嘩せず仲良し味。
他のチーズでも試してみようかな✨。
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