グッチ卵ナイト~♪
インドのアミガサダケ（モリーユ茸）インド名Gucchiをオムレツに。
トリュフのオムレツが美味しいからきっとグッチも美味しいでしょう~😋、ということで…
グッチのクリームオムレツ✨
新作だよ！
私のオムレツが下手すぎたが、美味しかった~。
マザーズデリーのフルクリームをベシャメル風にし、そこにも細かいグッチを入れて
「グッチのホワイトソース」
に、しました。
昨日のグッチは、トマトさん。
水戻ししたグッチは、半分に切って、
いわゆる石づき部分は細かくし、
フライパンの上で、塩胡椒し、戻し越汁で汁がなくなるまで煮ふくめました。
形の良いものだけ残して、あとはホワイトソースや、卵に投入。
オムレツを焼いて、ホワイトソースの上にのせ、最後に形の良いグッチを卵の上にちょこちょこ。これで、香り抜群なグッチのクリームオムレツの出来上がり~🙌。
ご飯は、夫が通販で買ったブラックライスをズッキーニリゾットに。
ズッキーニをクタクタにしました☺️。
インドのヨーロッパ風に固めたチーズを卸したので、今回のリゾットは、コスパ良し👍。
サラダには砂肝とハツ。
鶏の臓物サラダです。
夫が最近、インゲンの旨さに目覚めたのでインゲン入り☺️。
さーて、今日は忙しくなりそう。
嗚呼エーゴ🥹。
登校拒否したい自分がいる。
楽しく頑張れ自分！
えいえいおー🙌。
［yukettaのお食事便り］
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