さつま揚げ湯豆腐鍋
&
韓国風菱の実・豚トロナイト~♪
「今日はさすがに疲れたﾅｱ、
夜ごはん作るのキツいかも…」
と、感じていたところに、天の助け✨。
お友だちが、自家製のさつま揚げをくれました。
お友だち、ありがとう💝。
元気豆腐さんの絹と一緒に鰹出汁鍋に~♪。
ラクをしたのに、おいしかった🥹。
タイで買った豚トロは、弱火でじっくり。
その間に菱の実を200℃オーブンで15分。
水に放って皮剥きし、さらに豚トロと一緒にチリチリ焼いて、焦げ目をつけました。
最後に、コウケンテツさんレシピのネギだれをジャジャジャジャ~で、出来上がり~✨。
コウケンテツさんのネギだれを簡単に説明すると、
フライパンのたっぷり胡麻油のなかに
ネギを（本当は白ネギ）うわっと。
そこに、小さじ1の塩を入れて
1〜2分火にかけ、
ネギがクタッとしたら、
軽く胡麻、で出来上がり~。
フライパンのたっぷり胡麻油のなかに
ネギを（本当は白ネギ）うわっと。
そこに、小さじ1の塩を入れて
1〜2分火にかけ、
ネギがクタッとしたら、
軽く胡麻、で出来上がり~。
これをかけると、何でもかんでも、白ごはんでさえ、韓国っぽい味になります🤗。
菱の実、豚肉と合う~🙌。
他にもいろいろ作ってみます🥰。
昨日のエーゴは撃沈。
英単語繋ぎの自分のエーゴが恥ずかしい😂。
でも、恥はかかなきゃあかんなぁ。
引き続き、頑張ろう✊。
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