陽はすでにカンジス川から

こんにちは、Yukettaです。夫の駐在に帯同して参りました。 危険情報や感染病情報は海外安全ホームページにお任せして、こちらでは楽しいインドの生活日記や様子をお届けしたいです。

デリーうちご飯

2025おにぎりアクション

ようけ作ったなあ~☺️。
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Inshotのコラージュに全て入りきらなかった☺️。

今年は新作の「あんかけ焼きおにぎり」が個人的にヒット。また作りたいです。
また、ちょうど12月9日のチャリメラに出品する「天むす」の良い練習になりました。

もうおしまいかと思っていたら、火曜日から「おにぎりアクション For Japan」が始まるそうです。仕掛け人さんのインスタを読むと
「いま、日本の子どもたちの約9人に1人が『相対的貧困』にあるといわれています。」
と言うフレーズが。
相対的貧困って言葉、初めて知りました。
いったい今、日本で何が起きているの🥹?
おばあさんは、お腹を空かせた子に、ほかほかご飯を作りたいよ。


おにぎりアクション最終日は焼きおにぎり。FullSizeRender
焼きおにぎりと言えば父方の伯母が絶品を作る人で、遠火の網で丁寧に焼き、ハケであまから醤油をなでつけていたのを思い出します。 それに対して私はフライパン😅。FullSizeRender
タレも一気にジャジャジャー。なんと情緒のないことよ😂。昔の女性はえらいなあ。私の世代は自由は得たが女らしさは失った。

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休日だけど、夫婦は別行動。
私はこれからスワミ・ゴビンダナンダ先生のインテンシヴ・ヨガの為、シバナンダ・センターへ。寒いけど、カパラパティ(呼吸エクササイズ)をしていると、胃腸が働き出し、丁寧に太陽礼拝をしていると、早朝に食べたおにぎり炭水化物が「燃えてる~🔥」って感じで、すぐ消化。ヘッドスタンドが終わると空腹を感じます。良き良き🥰。




おにぎりアクションとは?
#OnigiriAction のタグをつけてSNSに投稿すると、アジア、アフリカの子どもたちに5食分の給食が届き、そのハッシュタグをタップすると、さまざまなおにぎりに出会え、おにぎりレシピが増えてしまう〜という、あっちも、そっちも、こっちもWin Win Winなシステム。
この時期になると、いつも、これを発案した方はすごいなあって思います。
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メラ出品食品試行錯誤

天むすターリー。
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12月9日のアバロンで開かれるチャリティーメラで天むすを出品する予定なので練習。500グラムの海老で16個作れました。3個1パックだと5パック、2個1パックだと8パック。2個と3個、どっちにしようかなぁ~🤔。

おかずはトマトさんの里芋で、
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明太マヨ和え。デパ地下風お惣菜でウケそうだけど、明太子が生ものだから出品できなあなぁ🥹。

もう一品は鶏皮大根の炒め煮。
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おネギたっぷりで風邪予防。
う~ん、おいしい!
でも、コレはあまりオシャレじゃないから出せないなぁ。
…と、考えながらお料理する時間は楽しいです🤗。

12月9日はアバロンで!
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インドの野菜や果物が好き!

おにぎりナイト♪。
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ひとりごはんなので冷凍冷蔵庫を整理するつもりが、無性に茄子のくるくると、柿のミレットサラダが食べたくなり、茄子と柿だけ八百屋さんで買ってしまった😅。
美味しかったナア。

茄子のくるくるは、マスカルポーネ入り。
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柿のミレットサラダは新作だよ。
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とはいえ、ニンブー塩オリーブ油味。シンプルサラダです。両方とも酢を使っていないので、久々立派なサトヴック。また果物サラダはすぐに満腹感がやってくるところが良いです。
そして、お腹の調子は絶好調。
やっぱりミレットは女性の味方~💖。

昨日は色んなことがあったけど、料理をしているうちに気持ちが軌道修正されました。今日も色々ありそうだナ😅。
ひとり時間を楽しみにしてニコニコ黙々手足動かそう✨。

Instagramのおススメ曲に話題のシフが上がってきました。
高松宮殿下記念世界文化賞も受賞されたのですね。こうした堅実な演奏家がこの年齢で評価されるってなんだか嬉しい。高松宮殿下記念世界文化賞を受賞される人って、いつも渋いなぁって思うのだけど、いったいどんな方が決めているのだろう☺️。
産経の記事、シフのインタビューもコンクールについて触れていて面白い🥰。




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ニッポン・カレー


久々のニッポン・カレー♪/野菜・おにくたっぷり♪♪
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トマトさんのなめこ、おいし~✨。
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前菜は、パリポリきゅうりの浅漬け。
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隠し味に味覇と刻みニンニクで、ちょいとニッポン・スーパーの浅漬け風☺️。


カレーがマンネリになって来ているから、次回はちょっと変えなくちゃ✊。インドの豆類を加えてみようかな?楽しみ~😊。

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ハロウィン・万聖節・万霊節。


お肉ちょろり。
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ちょっとだけお宝放出ナイト。

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前回の帰国時、母から譲り受けたすき焼き鍋を持って来ました。鉄が厚いから火を消しても焼き物の保温になり、結局エコ。それに使い込んだ鉄鍋は良いナ。寒くなってきたら更に活躍しそう。他の料理にもどんどん使って、供養にしよっ☺️。


昨日はハロウィン、今日は万聖節、そして明日は万霊節。
同じクリスチャンでも、国によって祀る、祭る?やり方がそれぞれで興味深い。日本のお盆みたいな感覚も。
ここのところ
「日本でも、ハロウィンのお祭りをしますか?
あなたも、ハロウィンのお祭りをしますか?」
みたいな質問をされることが多いのですが、日本でハロウィンをどんな風にお祭りするのか、よく知らないので、アワアワしてしまい、結局、子どもの頃、秋に御神輿をかついで、近所を回っておはぎやお煎餅をもらった思い出を話し誤魔化しています😅。
万霊節は死者の魂に対して祈る日なので、イタリアでは菊の花ををお墓に備えるそうです。
私も今日は菊の花をお供えしようかな☺️。

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プロフィール

Yuketta

こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。

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