買い物(雑貨・土産物品)
買い物ガイド改訂調査後のイッパイ😆。
今回は、オールドデリーとはまた違った「ごちゃごちゃ感」のサロジニナガール・マーケット調査。
サロジニは安くて、お店屋さんとの値段交渉が楽しいマーケットです。とはいえ、
「ここも値上がりしているなぁ」
が、昨日の第一印象。
一通り回って、汗と埃だらけになった私たちは、そこから車で5分の、キラキラ・ゴージャスなザ・チャナキャへ。
インドの格差をおおいに楽しみました。中華に詳しいヨガ友さんにお任せオーダー。ボランティア・グループは、人材豊富だなぁ☺️。
どれもこれも、一口食べるたびに、みんなで、
「あ、コレ、美味しい~♪」
働かざるもの呑むべからす‼️
な、旨さ😆。
ビールが旨いと思えることに乾杯🙌。
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買い物ガイド改訂調査/バサント・ローク
ボラ友さんと一緒に、ボランティアグループの商店街調査。昨日調査した日用品のお店は、在デリーのボラ友さんが、
「来たばかりの時に、お手伝いさんに連れられてきて、必要なものが全部揃った」
と言っていた場所です。実際すごく便利なお店。生活第1日目から必要になるものばかり売っています。
掲載をお楽しみに~♪。
シメは、Leo’sのピザ。
デザートは自分で作るソフトクリーム屋さん（アイスの写真撮り忘れ😅）。
コレ、休日ランチに良さげなコースだなぁ☺️。
残念なのはこの日、Leo’sにビールがなかったことです。ピザ屋にビールがないのは、王将にビールがないのと同じくらい、ツラかった~😣。
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ボランティアグループの買い物ガイドを改訂するそうなので、私は歩兵として参加です☺️。
頭を使う仕事ができないので😅。
今日はINA、来週はディフェンス、再来週はカンナマーケット…と毎週毎週、お友だちと、市場調査をしています。
調査しながら、ついでにおススメ肉屋さんを紹介できたりして、楽しいです。
ディフェンスへ行った時は新しい強力な仲間が加わりました。私も知っている情報はなんでも提供するつもりでしたが、毎週行っている場所のはずなのに、ボランティア友さんたちのおかげで、新しいお店発見。ここは、アウトドア好きな人には嬉しい情報だろうなぁ
1人じゃないって、狭い視野広がって素晴らしい🤗。
ご飯は、Sagar Ratnaデリー第１号店で。
ここではウンチクを垂れてしまった😅。私が初めてインドに来た25年前は、デリーで南インド料理は、本当にめずらしかったんです。おばあさんの話を、機嫌良く聞いてくださりありがとう🙏。
↓垂れたウンチク😆
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頭を使う仕事ができないので😅。
今日はINA、来週はディフェンス、再来週はカンナマーケット…と毎週毎週、お友だちと、市場調査をしています。
調査しながら、ついでにおススメ肉屋さんを紹介できたりして、楽しいです。
ディフェンスへ行った時は新しい強力な仲間が加わりました。私も知っている情報はなんでも提供するつもりでしたが、毎週行っている場所のはずなのに、ボランティア友さんたちのおかげで、新しいお店発見。ここは、アウトドア好きな人には嬉しい情報だろうなぁ
綺麗に整理したここの情報は、改訂版買い物ガイドに載ります🙌。
1人じゃないって、狭い視野広がって素晴らしい🤗。
ご飯は、Sagar Ratnaデリー第１号店で。
ここではウンチクを垂れてしまった😅。私が初めてインドに来た25年前は、デリーで南インド料理は、本当にめずらしかったんです。おばあさんの話を、機嫌良く聞いてくださりありがとう🙏。
↓垂れたウンチク😆
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ジャイプル産のオリーブオイルを使って、
紫蘇ベーゼの冷たいパスタ。
モンスーンに入ってから、バルコニーの紫蘇が急成長。葉っぱも、乾季よりやわらか~♪。自然の恵みってすごいなぁ。
Nature’s Soul のお店で、松の実を発見。
これまでインドで、ジェノベーゼや紫蘇ベーゼソースを作る時は、白胡麻やピーナッツで代用していたけど、松の実だと100倍おいし~。やっぱイタリア人レシピって凄い‼︎ 数あるナッツの中で、松の実が1番バジルに合うんのでしょう。
ジャイプル産のオリーブオイル
さて、ジャイプル産のオリーブオイル。インド産オリーブオイル初体験です。
さてジャイプルオリーブオイルの味わいは？？？
エクストラ・バージン・バージンオイルにしたけれども…。
うーむ🤔
コレは
エキストラではないのではないか🤔🤔。
質の割に値段も高すぎる（輸入オリーブオイルなみ）。パッケージだけ可愛い。
このままでは、あかんよ、ギリシャ人かイタリア人の門を叩いた方が良いよ、と伝えたいが、伝えてもインド言い訳並べられるだけで、結局伝わらないかもしれんﾅｱ。でも、オリジナルへの敬意がない文化に未来はないもんだよ、とオバハンは独り言ちる。
インスタの料理動画も、見た目重視で、オイルの使い分けをしていないし、何よりも、彼らが生産しているオイルへの愛情が、料理から伝わらない。これはインドカースト分業の悲しさだなぁ🥹。
また、なんでもインド化したいのはわかるけど、それならば、「エキストラ・バージン」は省くべきでしょう。
しかし、もう少し温かい目で見守るか。オイルなんて産地が近いところで買うのが良いに決まっているから、本当にインドでオリーブオイルを生産できるなら嬉しい。成功して欲しい気持ちはいっぱいあります。
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紫蘇ベーゼの冷たいパスタ。
モンスーンに入ってから、バルコニーの紫蘇が急成長。葉っぱも、乾季よりやわらか~♪。自然の恵みってすごいなぁ。
Nature’s Soul のお店で、松の実を発見。
これまでインドで、ジェノベーゼや紫蘇ベーゼソースを作る時は、白胡麻やピーナッツで代用していたけど、松の実だと100倍おいし~。やっぱイタリア人レシピって凄い‼︎ 数あるナッツの中で、松の実が1番バジルに合うんのでしょう。
ジャイプル産のオリーブオイル
さて、ジャイプル産のオリーブオイル。インド産オリーブオイル初体験です。
さてジャイプルオリーブオイルの味わいは？？？
エクストラ・バージン・バージンオイルにしたけれども…。
うーむ🤔
コレは
エキストラではないのではないか🤔🤔。
質の割に値段も高すぎる（輸入オリーブオイルなみ）。パッケージだけ可愛い。
このままでは、あかんよ、ギリシャ人かイタリア人の門を叩いた方が良いよ、と伝えたいが、伝えてもインド言い訳並べられるだけで、結局伝わらないかもしれんﾅｱ。でも、オリジナルへの敬意がない文化に未来はないもんだよ、とオバハンは独り言ちる。
インスタの料理動画も、見た目重視で、オイルの使い分けをしていないし、何よりも、彼らが生産しているオイルへの愛情が、料理から伝わらない。これはインドカースト分業の悲しさだなぁ🥹。
また、なんでもインド化したいのはわかるけど、それならば、「エキストラ・バージン」は省くべきでしょう。
しかし、もう少し温かい目で見守るか。オイルなんて産地が近いところで買うのが良いに決まっているから、本当にインドでオリーブオイルを生産できるなら嬉しい。成功して欲しい気持ちはいっぱいあります。
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プロフィール
Yuketta
こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。
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