お一人晩酌~♪
週末に、持ち寄り催しが入ったので練習巻き寿司、タッタカタ~♪♬♩~。
ゆかりを使ってお花の巻き寿司にするの、ありかも☺️。マヨの位置は中心に持っていこう✊。
ホタテ缶巻き寿司もなかなか。もう少し酢飯を足してアボカドも入れよっかな~。
外国の人相手だと、縛りがなくて楽しいです。
しかしもう一歩工夫が必要ダ。
家とインドにアルモンデもう一捻り💪。
バター醤油
飛行機の中で柚木麻子さんの「Butter」読了。冒頭で
「あぁぁ、エシレバター買ってこればよかった😣😖😖😫😩~」
と地団駄を踏みました。
なにせカジマナ（モデルは木嶋佳苗死刑囚）レシピが、宗教とも見えがちな「現代人の健康志向」を取り除いた、不謹慎だけど、人間のえぐるような食欲をそそるもので、建前ナシの
「うわ、食べたい」
が、奥底から湧いてくるんです。
その証拠に「柚木麻子『Butter』に登場するバター料理」をnoteや動画にあげている人、結構いらっしゃいます。
そこで、せめてもの
「コーンバター醤油」。
（ほんの一部カジマナレシピ）
インドの塩入ホワイトバターをふんだんにつかいました。
バターたっぷり、禁断の味でした🤗。
エシレも良いが、私はインドの白バターは、美味しいと思います。
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