陽はすでにカンジス川から : #おにぎりアクション

2023年10月24日12:37

カテゴリ: デリーうちご飯

唐揚げポテサラパーティ🎉

唐揚げは夫、

サラダは私、夫婦共同作業です☺️。

ポテサラは、フツーのポテサラと、

高菜めんたい。

高菜明太子ポテサラ、美味しいですね~。持ち込んでおいてよかった〜。溜まった日本郷愁が癒やされました🙌。

残り物を使っておにぎりアクション

高菜のおにぎり。

高菜ポテサラに使った残りをまぜまぜ。
高菜うまかもん、キッチリ使い切りました−🙌。

おにぎりアクションとは？
#OnigiriAction のタグをつけてSNSに投稿すると、アジア、アフリカの子どもたちに5食分の給食が届き、そのハッシュタグをタップすると、さまざまなおにぎりに出会え、おにぎりレシピが増えてしまう~という、あっちも、そっちも、こっちもWin Win Winなシステム。
この時期になると、いつも、これを発案した方はすごいなあって思います🥰。

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2023年10月17日09:38

カテゴリ: デリーうちご飯; インドの食材/お茶/スパイス

インドで今年もおにぎりアクション

三林京子さんのInstagramにポストされたおにぎりアクシションの
「枝豆のおにぎり」がすご〜く美味しそうだったので、グリーンピースで真似っこ。

インドは、新鮮な枝豆期間は短いけど、新鮮なグリンピース期間は長い。
スープは昨日の残りです(^^)。

あったか茹でたてグリンピースおむすびと、ひんやり冬瓜スープで、昨日の月曜朝が始まりました♪。

三林京子さんのインスタ↓
https://instagram.com/kyoko_mitsubayashi?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
芸をお仕事にされながら、お料理・お食事生活が粋で、ステキなんです💓。
憧れ人生先輩がいるってｼｱﾜｾ~♪。

おにぎりアクションとは？
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この時期になると、いつも、これを発案した方はすごいなあって思います🥰。

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2022年10月25日13:32

カテゴリ: デリーうちご飯; デリー風景/生活/観光

おめでとうインド！2022ディワリに寄せて

おはよう新しい早朝インド。

6.15amに、シバナンダヨガセンターに来たら、デァワリのイルミネーションが、薄暗がりに瞬いていました。

今日の道路は、スイスイ。
盆暮れ日本の都会のよう。

ハッピーディワリ！

せっかくなので、おせち風にして、インドのお祭りを、ささやかにお祝い。

お友だちに頂いた赤葡萄酒も開けました。

お重は母の形見で、彼女が茶事の主菓子を盛るのに使っていたもの。不調法な娘は、海外の二人暮らし用おせちお重に使っています。軽いし、2人分盛り付けるのに、ちょうど良いサイズ。真面目にお茶をされている方は、気分を害されるかもしれない💦。すんません🙏。形見の有効利用ということで😅。

お料理はあるもので、ちょこちょこと。

既に、何国料理かわからない。
マルチプルおせち、ということにしておきましょう☺️。

先日、インスタで教えて頂いた揚げ栗が、無茶苦茶美味しかったです。

海老は、残ったたこ焼き粉をフリッタータの生地にしちゃいました♪。←イケマス(お弁当におススメ)

お雑煮のお餅を焦がしてしまった😅。

途中から、餅焼きを良人にバトンタッチ。好きこそものの上手なれ。綺麗に膨らんでいきました。

ディワリ散歩
近所で1番お金持ち~と思われる家(大豪邸)のイルミネーションは金色でした。

2000年代前後のイルミネーションは、「素朴な電飾」という感じでしたが、それから比べると随分洗練されています。

あの頃デァワリ時期は、買い出し等で、海外脱出していましたが、この時期のインドの様子はディワリ前の大渋滞を含め、面白いです。コロナはまだあるけど、「コロナ騒ぎ」を終えてしまったインドの逞しさを感じました。
午後9時になったら禁止されていた爆竹音がバババババン。ご近所では花火。空を見上げると、ランタンがチラホラ飛んでました。IQAirをみるとVery Unhealthy レベル😅。

お祭りと共に空気清浄機が毎日大活躍する季節がやってきました。

ふわっと焼きおにぎり
やっぱりイビツな形😅。

今日は、夫が在宅ワーク、私は英語教室へ。今週は英語強化週間にする💪。月末に、ヨガのワークショップ、「チャクラの入門」があります。老いと仲良く付き合うのに、チャクラ＝丹田の理解はきっと役立つと思います。さて私のリスニング力が追いつけるか？そこが問題💦。せめて、遅々としてでも成長していて欲しいよ🙏、自分よ！
頑張れ自分☺️。

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