Devan’sのコーヒーに添えてある、焼き菓子を買いに行ったよ!

ゴールデン・ベーカリー
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場所は、カンナ・マーケットのはずれにある、ゴールデン・ベーカリー。



店主さんが気さくな方で色々説明してくださいました。
創業は1948年。インド、パキスタン分離独立の翌年開業。
老舗です。



お店の焼き菓子はほぼベジタリアン。 
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こちらのお菓子は数少ないノンベジ・卵入り。
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ベジタリアン用お菓子は、インドのお宅へのお土産に便利ですね。一番の売れ筋は、Devan’sでも添えられるブラウニー。
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甘さ控えめ、お茶の味わいに静かに寄り添うお菓子です。

Devan’s
Devan’sは、休日の賑わいでした。
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ペアルックのカップルが可愛い。

良人とモンスーンド・マラバールを頂きました。インドを代表する素晴らしいコーヒーです。
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この日は水回りに問題があったらしく、紙コップで提供。突然の不具合に苦労するのは家庭と同じです。
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添えられたお菓子は前述のカンナマーケットのゴールデン・ベーカリーのブラウニー。
同じカンナマーケットの商品を使うなんて、Devan’sは地域振興に協力し、お店が大きくなっても「カンナマーケットのDevan’s」と言う立ち位置なんですね。ますます大好きになりました。










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