陽はすでにカンジス川から

こんにちは、Yukettaです。夫の駐在に帯同して参りました。 危険情報や感染病情報は海外安全ホームページにお任せして、こちらでは楽しいインドの生活日記や様子をお届けしたいです。

#インドのビール

インドの麦芽100パーセント麦酒

インドの麦芽100パーセントビール。
IMG_0746
こっくりしているけど、雑味がなくて、旨かった〜。

IMG_0747

グルガオンに来て、何が嬉しいって、酒屋の酒の種類の多さです。そこに、グルガオンの「自由度」を感じます。

IMG_0748
私は、かわゆい雑貨屋よりも、酒屋に気が逸ります。ビール部屋は、感激して撮り忘れ😅。
「わぁ、すご、すご、すご〜い!」
と、日本語で言っていたら、酒屋のお兄さんが
「マダム、コレはスーパーなビール!」
と、あるビールを勧めくれました。それは、麦芽100パーセントビール。しかも瓶🙌!
初対面なのに、モルツ(プレミアムぢゃないやつ☺️)やヱビスに飢えていた私の心を、お兄さん、何故読めるの?プロやね。惚れてしまうよ。

日本で、サントリー・モルツが発売されたのって80年後半くらい?そして90年代前半に人気が上がったのだったかしら。すると、モルツ人気は、バブル景気と重なる🤔。あの頃みんな、「混じりっけなし」と言った質の良いものを求めていたよね~。

となると、インドは今まさにバブル前夜なのかしら。いや、もう渦中?そう考えると、私がデリーの大家に追い出されたのも腑に落ちる。あの頃の日本は、お金持ちがあぶく銭で土地を転がしていたけど、今のインドはお金持ちが、マンションを転がしているのね~。
やめた方が良いのに…と、其の後の日本を知るオバハンは独りごちる。
おっと、話がビールから大幅に外れてしまいました。まあ、泡のお話しという事で☺️。

にほんブログ村 海外生活ブログ インド情報へ
にほんブログ村
PVアクセスランキング にほんブログ村

デリーのマイクロブルワリー

コンノートのマイクロブルワリー(小さな規模でビールを生産するビール醸造所)があるお店へ行ったよ!
IMG_1556

インドで白ビール
IMG_1558
生きた酵母の味がする~‼︎
この酸味、白濁具合がなんとも!!!!
先日飲んだ、Erdingerの生ビールも旨かったが、やっぱりお豆腐と一緒で、ビールもできる限り、旅をさせない方が良いんでしょうね〜。
IMG_1380
↑↓バサントクンヂDLFプロムナードThe beer cafeのErdinger生白ビール
IMG_1379
夫が黒ビールをイッパイ飲む間に三種の白ビールをうぐうぐしてしまいました。
IMG_1555
旨かった~。


お料理は定番から独創的なインド料理。
IMG_1560
IMG_1559
IMG_1557

マサラピーナッツ、ハラペーニョ入りチーズサモサ、ハッカヌードル…。
コレ、オモロイ!と思ったのが、揚げ青パパイヤの、甘辛ソース。
IMG_1561
おたふくソースとか、チャートマサラが好きな人は、このお料理は好きだと思います。


これまでの経験から、インドでハラペーニョが入ったお料理を食べてもそんなに辛くなかったのですが、今回のハラペーニョ・ナンも、マイルドな辛さでした。
IMG_1562
創作インド料理と、作りたてビール、合うね〜😍。
この勢いだと、そろそろ、白ソーセージと自家製ザワークラウト&マスタードも食べられる時代に突入するのでは⁉️
もう一押しです。インドさん🇮🇳。
IMG_1564

にほんブログ村 海外生活ブログ インド情報へ
にほんブログ村

PVアクセスランキング にほんブログ村


プロフィール

Yuketta

こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。

非公開メッセージはこちらへ
最新コメント
楽天市場
アクセスカウンター
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

https://b.blogmura.com/overseas/delhi/88_31.gif
https://b.blogmura.com/overseas/india/88_31.gif
  • ライブドアブログ