陽はすでにカンジス川から : #グリンピース

三林京子さんのInstagramにポストされたおにぎりアクシションの
「枝豆のおにぎり」がすご〜く美味しそうだったので、グリーンピースで真似っこ。

インドは、新鮮な枝豆期間は短いけど、新鮮なグリンピース期間は長い。
スープは昨日の残りです(^^)。

あったか茹でたてグリンピースおむすびと、ひんやり冬瓜スープで、昨日の月曜朝が始まりました♪。

三林京子さんのインスタ↓
https://instagram.com/kyoko_mitsubayashi?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
芸をお仕事にされながら、お料理・お食事生活が粋で、ステキなんです💓。
憧れ人生先輩がいるってｼｱﾜｾ~♪。

おにぎりアクションとは？
#OnigiriAction のタグをつけてSNSに投稿すると、アジア、アフリカの子どもたちに5食分の給食が届き、そのハッシュタグをタップすると、さまざまなおにぎりに出会え、おにぎりレシピが増えてしまう~という、あっちも、そっちも、こっちもWin Win Winなシステム。
この時期になると、いつも、これを発案した方はすごいなあって思います🥰。

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抹茶ムース…ではありません☺️。

うまく固まるかナ…。

グリンピース寒天ととろろごはん

抹茶ムースみたいなのは、グリンピースの寒天でした☺️。帰国した時に友人と行ったお店に出てきたお料理で、
「むっちゃ暑いインドで食べたら美味しいだろうなぁ。」
と、思ったのです。
利用したのはトマトプロジェクトさんのグリンピース。裏漉しいらずのラクラク寒天です。
次回はゼリーで作ってみよう💕。

あしらいにしたトゥルシーの実は…苦かった😅。可愛いと思ったのだけど…。

とろろは、持ち込んだ長芋です。お店を開いている生粋江戸っ子友人が「日本橋・高島屋は、野菜が良い」と教えてくれたので、持ち込み野菜をここで購入。インドに帰ってきて既に一か月。酷暑で冷蔵庫野菜も傷みやすい季節だけど、長芋やごぼうはまだイケる。高島屋野菜は、普通のスーパーより高いけど、海外持ち込みには価値ある買い物ができると実感しています。

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Yuketta

こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。

陽はすでにカンジス川から

#グリンピース

インドで今年もおにぎりアクション

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