和牛すき煮あん
そんな料理があるかどうか知りまへんが、欲張り&肉好き良人が、大切牛肉を多めに解凍し、余らせるというバチあたりなことをしたので、「もお~っ！」と言いながら、このお料理となりました。出来上がってみると、結構楽しかった事に気づく😅。
さて、作り方は簡単。
あまりモン牛肉は片栗粉をはたいて、和出汁に投入。
また、CoCo壱トッピングのほうれん草が美味しいと教えて頂いたので、アイデア拝借。
茹でほうれん草と焼き茄子、そして韓国食材屋さんで買った水分をたくさん含んでフルフルのSoon Tofu、干し椎茸を入れ、なんともヘルシーなお鍋となりました。
健康になっちゃったらドウシヨウ~😱。
昨日、バサント・ロックの韓国食材店で
柔らか＋フルフルSoon Tofuを発見。
これで、グルガオン詣で回数が減ります。
また、冷凍うどんも発見！
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美味しかったら、お料理をUPします。
楽しみだなぁ♪。
