◉ポテサラと唐揚げ
年末のアーユルヴェーダ旅後、「あまりジャンクな物を口にしたくないモード」だった夫が、唐揚げやポテサラを所望するようになった😅。喉元過ぎ時間、約一か月🤣。まぁ昨日はお祭りなのでヨイでしょう☺️。
唐揚げは夫作、
ということで2024年夫料理第3弾。
ポテサラ三種
新じゃがをつかいました。新じゃがは、味が入りにくいけど、ジャガイモが大地から吸った新鮮なお水の味わいが鼻に抜け、気持ちよい~♪。
・ふつーポテサラ
・デパ地下風ポテサラ（コロコロたくあん・ホタテ缶味・とびこかけ）
・高菜めんたいポテサラ
◉パレード
昨日は例年通り、共和国記念日パレードを楽しみました。演出が「インドの美しく力強い女性」を全面に出すもので素晴らしかった。
特にムルム大統領。これまでは「インドの大いなるお母さん」のイメージが強かったけど、度々映し出される敬礼される凛々しい姿に
「かっこいいわぁ
惚れてしまう~」
と、何度も痺れました。
最後のダンスはそれぞれの地方の濃すぎる特徴をスパッと排除し、ショーの中でインド文化の統一を測っていた。この総合演出された人、凄い！
やっぱ映画大国だなぁ。
いつもNHK紅白の総合プロデュースをする人は、批判される前提の仕事で大変だなぁと思ってきたけど、なんのなんの。こんなに広い大きな国の、全ての州から素人さんを集めて（しかもみんなインド人）の演出。例えば踊り一つとっても、それぞれ拘りがある人々のトップが集まるだろうし、それをコントロールするだけでも大仕事。その上にこの規模をライブでするって、ものすごいプロデュース力。
惜しむらくは、大気汚染の空。
これだけ素晴らしいパレードを、灰色の空に飛行機を飛ばすのではなく、ブルーインパルスのように、青空を突き抜ける飛行隊の展示飛行で締めて欲しい。
青空のインド門の上を３色の煙で飛行隊が突き抜けたら？インド人は嬉しいと思うヨ。
そして、インドはそれが出来る国と思う。そうする為に何をしたら良いかを試みようともしないだけで。
インドと同じ三色旗イタリア。ローマのFrecce Tricolori↑
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↑昨日のパレード
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