陽はすでにカンジス川から

こんにちは、Yukettaです。夫の駐在に帯同して参りました。 危険情報や感染病情報は海外安全ホームページにお任せして、こちらでは楽しいインドの生活日記や様子をお届けしたいです。

#家呑みお菜

日本で生魚を食べながら

帰国してから、連日生魚ばかり喰らっています😅。
甘夏の塩わさびヒラメサラダ

FullSizeRender
甘夏、何年ぶりでしょう、久しぶりに頂きました。懐かし・酸っぱさ😭。

生シラスの塩なめろう
IMG_1306
生しらす塩なめろうは、先日の社宅友との呑みで頂いた、白身の塩なめろうからアイデア拝借。これは、どんな魚にもイケるね(新鮮なお魚ならば)。
あっ、これを書きながら、レシピを一つ閃いた💡。
ああ、作りたい、作りたい、作りたい!
今回は、ひとり旅だからインドまで我慢かナ。しかしインドだと超コスパ高しになりそうです。😅。


カンパチのお刺身春サラダ
IMG_1238
何処が春かと申しますと、新生姜を使っているところです☺️。味付けは塩昆布のみ。オリーブオイルで最後にお化粧です🥰。

新生姜はインド駐在者へのお土産になるなぁ。アイデアとしてメモ📝。
グルガオンならば、日本人が多いから、帰印した日や翌日に、ご近所のお友だちに生鮮食品を渡したりできるんですネ~。気は心で友情も深まるだろうナ。
住んでみると視点が変わり、わかることたくさんあります。


にほんブログ村 海外生活ブログ インド情報へ
にほんブログ村

PVアクセスランキング にほんブログ村


台所でお商売とデジタル化を感嘆する

きゃー安い!
B106BACF-C033-41C5-A27F-334C7D6DA415
と心の中で叫んで、目の綺麗な子を選び、捌いて、山形の山菜と和えました。
8D6200FC-202C-46B9-9F77-D1918BDDB6E1
青魚は安くて美味しい上に不飽和脂肪酸のおかげで、血栓回避なんて、良いことばかり。インドのお魚事情がとんでもなく良く変化して驚きの毎日だったけど、一方、足がはやい青魚が新鮮な状態で、どこのスーパーにもある日本は、すごい国。これでお商売は成り立つのだろうか🤔。いや、こうして成り立たせているのだから、並々ならぬ出来事だよね。

ワンコイン以下で、私の酒のアテが作れてしまった。
EC2A2D11-3509-4608-BDA7-E446E3BC7CDF
旨い!
会ったことない方々、感謝、多謝。


FE753EF0-45F2-42F2-9BFC-CBFFFA651F6D
大人苦味の山形の山菜(名前を忘れた💦)、パックのQRコードを読み取ると、山形の山菜レシピがあがる。農家さんのアイデア力、素晴らしいナア。これも良い意味での浦島太郎感。

 お役所のデジタル化が進みつつあり、ヨカッタ、ヨカッタと思っていたけど、民間はもう一つ先を行っている。
みんな頑張ってる。私も頑張ろう✊。


にほんブログ村 海外生活ブログ インド情報へ
にほんブログ村
PVアクセスランキング にほんブログ村
プロフィール

Yuketta

こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。

非公開メッセージはこちらへ
最新コメント
楽天市場
アクセスカウンター
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

https://b.blogmura.com/overseas/delhi/88_31.gif
https://b.blogmura.com/overseas/india/88_31.gif
  • ライブドアブログ