ホタテのカルパッチョ
味付けは、塩とオリーブオイルのみ☺️
材料は、薄く切ったきゅうり1本と、メインディッシュさん のホタテ1パックのみ🥰。
ニンブーをかけようかなあ~と思ったけど、塩とオリーブオイルだけで正解。
ラクラク簡単、手抜き、だけど、旨旨旨~、呑んでしまう~💦料理です♪。
和風イタリアン・夕食
…というわけで、昨晩は、和風イタリアン~な、夕食。
雑な食卓に気づかないからｵｸｻﾏ少々お疲れ気味☺️。
パスタはトマトさんの茹でたからし菜をパスタの茹で汁でペーストに。ちょいと忙しい台所になりますが、ペーストが出来上がったときは、その綺麗な発色に一瞬手が止まり、1日の疲れが吹き飛ぶ緑色になります💖。
糸唐辛子は持ち込み。軽いし、料理が華やかになるだけで、味への影響がほとんどないから何かと便利です。
にほんブログ村
