陽はすでにカンジス川から : #豆腐

手抜き料理

お正月3日目となると、だんだん手抜きになってゆく~。一昨日の魚卵と豆腐の和だしスープです。気温が下がると、温かいものが、しみじみ美味しい。そろそろ、お鍋もイイね(^^)。因みに、韮は家庭菜園、お豆腐は韓国食材店Seela martの、Soon Tofu。ふるふるお豆腐です。

なんでもない単純スープですが、ラー油を垂らしたら、旨かった~♪。助子風の魚卵は、4月のロックダウン前に購入し、冷凍解凍したもの。もともと、モーンスーン時期(長~い梅雨時期)に入る前に…と、魚介を3月初めごろから少しずつ買い溜めしていたのです。しかし、4月に入り、ホーリー後のコロナ患者数上昇時、ロックダウンがくるんじゃないかと恐れ、買いだめに拍車がかかりました😅😅😅。
…そして今、まだ冷凍庫にもうひとここり魚卵は眠っています。ホンマ、ようけ買ったﾅｱ。完食までもうひと踏ん張りじゃ☺️。

深刻な大気汚染

今月に入り、とても過ごしやすくなったデリーですが、気温が落ち着くと同時に一気に空気質指数がガクッと下がりました。「とても悪い」は、見慣れていたのですが、「深刻」は、初めて。しかも、「煙霧」って😱。そんな天気、初めて知りました。

この大気汚染はpm2.5問題も含み、肺がんや心臓疾患を引き起こす一因と言われ、コロナとは別の次元で、外出時はマスク必須です。
一方、デング熱は、報道によると、11月5日までに18,266件症例の報告。パンジャブ州では過去数年と比較し最高のデング熱症例数(昨日のインディアン・エクスプレスより)

インドは人が好戦的でなく、優しいので、その点で過ごしやすいのですが、「深刻」等、短い形容の言葉が目に入るとグサっするし、突きつけられる数字をみると、
「やっぱりハードシップの高い国にいるのだなぁ。」
と、そう思います。とはいえ、実は不便・不満・恐怖をあまり感じていません。老い先が短いからか、神経がマヒしているのか、アホなのか…自分がアホなのは認めます(^^)。しかし、こうして書いている中も、我が家の空気清浄機たちは全開で働いてくれています。ペストコントロールも然り、問題はあるが、そこから自分が守られていることも実感しています。

大気汚染な朝。家の空気清浄機が大活躍。

一方で、デリーの空気指数が酷いため、週末はデリーを脱出し、プチ旅行を楽しむ人も結構います。週明けは、そうした人のお話を聞くのが楽しいです。今日はゴア帰りのヨガ友さんのお話を聞く予定。ゴアってどんなところだろう？確かカトリックの拠点で、日本人で最初のキリスト教徒ヤジロウが洗礼を受けた場所。デリーとは別のカオスに出会えるはず！いつか行ってみたいﾅｱ。←と、すぐに深刻問題回避思考にふわふわ飛んでしまう私です😅。

にほんブログ村

タグ：: ##インド; ##インド正月; ##インドうちごはん; ##おうちごはん; ##魚卵; ##助子; ##豆腐; ##大気汚染

Yuketta

こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。

陽はすでにカンジス川から

#豆腐

涼しい部屋でするするお食事

インドの問題と共に

Yuketta