ヒレ塩麹ハムとたっぷりお野菜。
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INAの豚ヒレ肉をハムにしました。塩麹に漬けて冷凍解凍、ヨーグルトメーカーで、61℃設定5時間。語学学校に行く前にセット。帰宅したら出来上がっていました。停電してなくて、ヨカッタ~🤣。インドにいると、恋していなくても、ハラハラドキドキが止まりませんね~♪

低温調理だから、お肉しっとり🤗。ヒレ肉は、高タンパク低脂肪だから、ダイエット食になっている！…と、思う。
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ブロッコリーは、@dancyu_mag の
「つまみになるブロッコリーのレシピ4選」からレシピ拝借。ブロッコリーは安価だからありがたい。焼くので、パリッと食感。旨かった~♪

👇「つまみになるブロッコリーのレシピ4選」


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