陽はすでにカンジス川から : #韓国料理

現地採用の女性のみなさんと、お食事したよ！
場所は、グローバル・フォイヤーの韓国料理屋さん。
旨かった~♪。

みなさん、優秀な女性ばかりで、中には学生の頃から海外経験がある方もいて、インド生活なんてなんのそののツワモノ。
お話しが面白かった~。

来印して数ヶ月のフレッシュさんも愛らしかったけど、5年以上ここ、カオスなインドで仕事を続ける女性たちのプロが醸し出す落ち着きと、女ならではの繊細さ。みなさん、私より遥かに、遥か〜にお若いのだが、礼節を知り、地に足がついていて、インド生活の大変さをチリとも感じさせない。彼女たちは、フレッシュさんが困った時はそっと何気なく手を差し伸べるのだろうﾅ。

フレッシュさんたちは、数年後、彼女たちのようになるのか。
オバハンは眩しく、感慨深く、彼女たちをみるのでした。
名もなきなでしこジャパンは世界各国に。

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アンサル・プラザのソウルで冷麺を食べたよ！

アンサル・プラザは1999年にできたインドで三番目に古いモール。

このモールが出来た時は、前回赴任とかぶっているけど、全く記憶がありません。

「モールができた」
なんて、大大大ニュースなはずなのに…
嗚呼、私の哀れな記憶力よ😭。

　しかし、当時できた、韓国料理一号店のことならよく覚えています。私の周りでは大大大大大ニュースで、
「インドで韓国メシが食えるとは‼︎」
と、皆が大コーフン。何度も行く事になりました。

プルコギもピビン麺も、水キムチもそこが初体験でした。私が、自家製水キムチを、美味しい、美味しいと食べていたら、店長さんがパックに入れて、どっさりお土産にしてくれました。この、店長さんからの愛のプレゼントは、その後訪れるたびに頂けることになりました。ああ、寒い時期に自らの手で漬け、自然に発酵した食品に勝るご馳走があるでしょうか。隠れ家のようなゲストハウスにあった、親切な韓国料理屋さん。今は何処へ。あのおじさんに会いたい。

韓国料理屋さんにインド女子
同アンサル・プラザのソウルで、揚げたチキンを食べるインド女子。

チキンが山盛り！！
夜、インド女子が女子だけでインド料理でない外食をする日が来るとは！！！ここで、インド女子がビールをグビグビ呑んだら、オバハンは驚きすぎて腰を抜かすけど…意外にその日は近い？！？🤗。
泣くね、ﾜﾀｼ、その日きっと。

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Yuketta

こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。

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