つるるんムネ肉の梅ソース
戦友が持たせてくれた2021年自家製梅干しを使って☺️。ニッポンの赤紫蘇の色が目に嬉しい🥰。
作り方は、片栗粉ではたいたムネ肉を炒めて、刻んだ梅と水溶き片栗粉で絡めるだけ。肝臓教室で教わった脂肪肝回避の食材を使ったダイエットメニューです。
やっぱ、梅干しは自家製だよなぁ😭。「手塩にかけて」とはよく言ったものです。母が亡くなってからは、私も市販でない、減塩でない、塩と赤紫蘇だけのあの梅干し味に飢えて、毎年漬けました。しかし、海外ではムリっす😅。
ぽとりと落ちたばかりの梅がね~。
わさわさの赤紫蘇がね~🥹。
とはいえ、全世界を探せば、代用品で作っている人、結構いるんだろうなあ~。
昨今では、和食もそこそこ知られるようになり、梅干しがwikiの英語の他色んな言語ページで紹介されるくらいだから、
「梅干しが欲しい、手作りを食べたい。」
という自称ニッポン好き外人がたまーにいます。しかし、彼らが求めているのは、市販で一個数百円するシロモノ。減塩ではちみつとか入ったヤツ。紛い物なし、ばぁちゃんの自家製梅干しを食べた後に、高級はちみつ入りを口にすると、99パーセントの外人は
「オウ、ティスティ〜。
これなら食べられる。」
と、なり、
「ワショクの理解なんてそんなもんさ。」
と、私は独りごちる。
しかし、パクチー抜きのトムヤンクーンとか、匂わない納豆とか「これなら食べられる~♪」という、好き嫌いの多い輩に迎合したメニューに、旨いもんはない。アンタら、減塩・はちみつ入りアンチョビとか、匂わないゴルゴンゾーラとか、使いたいですか？
梅雨明けの快晴日に干した後の顔がシワクチャになるしょっぱさを、嬉しく思う気持ちはなかなか外国人とは共有できないものです。
でも良いの。
それは思いを同じくする心からの友とするものだから。
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戦友が持たせてくれた2021年自家製梅干しを使って☺️。ニッポンの赤紫蘇の色が目に嬉しい🥰。
作り方は、片栗粉ではたいたムネ肉を炒めて、刻んだ梅と水溶き片栗粉で絡めるだけ。肝臓教室で教わった脂肪肝回避の食材を使ったダイエットメニューです。
やっぱ、梅干しは自家製だよなぁ😭。「手塩にかけて」とはよく言ったものです。母が亡くなってからは、私も市販でない、減塩でない、塩と赤紫蘇だけのあの梅干し味に飢えて、毎年漬けました。しかし、海外ではムリっす😅。
ぽとりと落ちたばかりの梅がね~。
わさわさの赤紫蘇がね~🥹。
とはいえ、全世界を探せば、代用品で作っている人、結構いるんだろうなあ~。
昨今では、和食もそこそこ知られるようになり、梅干しがwikiの英語の他色んな言語ページで紹介されるくらいだから、
「梅干しが欲しい、手作りを食べたい。」
という自称ニッポン好き外人がたまーにいます。しかし、彼らが求めているのは、市販で一個数百円するシロモノ。減塩ではちみつとか入ったヤツ。紛い物なし、ばぁちゃんの自家製梅干しを食べた後に、高級はちみつ入りを口にすると、99パーセントの外人は
「オウ、ティスティ〜。
これなら食べられる。」
と、なり、
「ワショクの理解なんてそんなもんさ。」
と、私は独りごちる。
しかし、パクチー抜きのトムヤンクーンとか、匂わない納豆とか「これなら食べられる~♪」という、好き嫌いの多い輩に迎合したメニューに、旨いもんはない。アンタら、減塩・はちみつ入りアンチョビとか、匂わないゴルゴンゾーラとか、使いたいですか？
梅雨明けの快晴日に干した後の顔がシワクチャになるしょっぱさを、嬉しく思う気持ちはなかなか外国人とは共有できないものです。
でも良いの。
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