陽はすでにカンジス川から

こんにちは、Yukettaです。夫の駐在に帯同して参りました。 危険情報や感染病情報は海外安全ホームページにお任せして、こちらでは楽しいインドの生活日記や様子をお届けしたいです。

おにぎり

2025おにぎりアクション

ようけ作ったなあ~☺️。
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Inshotのコラージュに全て入りきらなかった☺️。

今年は新作の「あんかけ焼きおにぎり」が個人的にヒット。また作りたいです。
また、ちょうど12月9日のチャリメラに出品する「天むす」の良い練習になりました。

もうおしまいかと思っていたら、火曜日から「おにぎりアクション For Japan」が始まるそうです。仕掛け人さんのインスタを読むと
「いま、日本の子どもたちの約9人に1人が『相対的貧困』にあるといわれています。」
と言うフレーズが。
相対的貧困って言葉、初めて知りました。
いったい今、日本で何が起きているの🥹?
おばあさんは、お腹を空かせた子に、ほかほかご飯を作りたいよ。


おにぎりアクション最終日は焼きおにぎり。FullSizeRender
焼きおにぎりと言えば父方の伯母が絶品を作る人で、遠火の網で丁寧に焼き、ハケであまから醤油をなでつけていたのを思い出します。 それに対して私はフライパン😅。FullSizeRender
タレも一気にジャジャジャー。なんと情緒のないことよ😂。昔の女性はえらいなあ。私の世代は自由は得たが女らしさは失った。

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休日だけど、夫婦は別行動。
私はこれからスワミ・ゴビンダナンダ先生のインテンシヴ・ヨガの為、シバナンダ・センターへ。寒いけど、カパラパティ(呼吸エクササイズ)をしていると、胃腸が働き出し、丁寧に太陽礼拝をしていると、早朝に食べたおにぎり炭水化物が「燃えてる~🔥」って感じで、すぐ消化。ヘッドスタンドが終わると空腹を感じます。良き良き🥰。




おにぎりアクションとは?
#OnigiriAction のタグをつけてSNSに投稿すると、アジア、アフリカの子どもたちに5食分の給食が届き、そのハッシュタグをタップすると、さまざまなおにぎりに出会え、おにぎりレシピが増えてしまう〜という、あっちも、そっちも、こっちもWin Win Winなシステム。
この時期になると、いつも、これを発案した方はすごいなあって思います。
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おひとりご飯は、おむすびナイト

某日
残り物でおむすびナイト
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昨日はお友だちとランチに行ったし、夫は外食だったので残り物で簡単に。

しかし、つい炭水化物が多くなってしまいました。

お吸い物は、一昨日のお茶漬け用二番だしの残りに増えるわかめ(入れすぎた😅)。
揚げ煮浸しはこれで食べ切り。
おむすびの具は明太子、辛高菜、そして友人が今年つけた昔ながらの塩梅15パーセントの梅干し。買えないものが結局贅沢だなぁとしみじみ。


某日
再び残り物でおむすびナイト


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またまた三つも握り、炭水物過多になってしまいました😅。しかし寝坊するほどよく眠れたのでヨシとさします。気管支炎が落ち着きそうなので、今日も頑張ってダラダラしよ~🙌。

昨日は久しぶりにINAへ。
顔見知りの魚屋でエビ1キロ900ルピーとふっかけられた。まけても800という。
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私の価値観では500以下だったのでナヒーンと言って別の店へ。このお店は少し前まで誠実なお兄さんがいて、いい仕事をしていたのに、彼はもういなくなっていました。良い人ほど同じ場所にとどまらないものか🤔。


一方有名な八百屋さんのお客さん世話係のお兄さんたちは、ほぼ同じメンバー。彼らにとって働きやすい環境なのかな。下働きの人が長続きしているお店って大切だナ。
そして、この日は栗が!
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秋ですね~(暑いけど😅)。今回の栗はナイニタール産。私も一度だけ夫の会社の課内旅行で行ったことがある。ウッタラカンドのナイニタールは空気が綺麗なお山の素朴な土地でした。ポニーに乗ってのんびりと過ごした記憶があります。

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イタリアマンマに教わった、簡単オーブン焼き栗。ぷっくりした方に切れ目をいれ、200度20分。

某日

またまたおむすびナイト
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夫が外食の日は、
「残り物と一緒におにぎり~♪」
が定着しつつあります😆。
おにぎり、好きだなぁ。
焼き海苔のパリパリ食感もいいけど、焼いてない乾海苔がご飯に馴染んで「ぷつっ」と切れる食感がたまらない。
そして、磯の香ふわり。
今回も乾海苔をたくさん持ち込んでしまった。
しかし、やっぱりおにぎり3つは多い。早朝ヨガに行ってから出かけよう✊。



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日印お米で二色おむすび


和印折衷二色おむすび~♪。
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日本米と、マニプール黒餅米でおにぎりコラボ。マニプール米、本当においし~🥹。
しかし、おにぎりは大好きだけど、流石に4つは多すぎた。お腹いっぱいの幸福感のまま夜9時前に寝落ちしてしまいました。
お子さまか😅。いや、おばあさんです。

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メインはインドヘチマの挽き肉炒め煮。
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今回は、マギー固形スープ味。私の在インド安定定番メニューになりました。



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おにぎりナイト♪

久々に日本のお米でおにぎり~✨。
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白米にぎり、おいし~、乾海苔もおいし~💖。
しかし、おにぎり2個は多すぎた。とは言え、炊き立てごはんを前におにぎり好きが、おにぎり一個で握るのをやめられるか?
できなかった~💦。
だが、反省。

今週の私のために茄子の揚げ浸しをいっぱい作りました。
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出汁は濃いめ。
今日はイベントが3つ。うち二つは奉仕活動。そして、家の片付けも終盤戦。どれもダクダク汗かきそうだから、しっかり塩分とろう。それはトマトさんの大根おろしをのせた冷え冷えの揚げ浸し茄子から~♪。
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プロフィール

Yuketta

こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。

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