昨日は、ポテトグラタン♪。
オーブン熱で、台所がポカポカ暖かくなりました。
新じゃがサク、ほくっ！
みんなのきょうの料理レシピです。
昨日は、八百屋にカクリーが‼︎
近いうちにもう冬はおしまいですね。
グラタンの塩味をチーズだけにして、ごく控えめしたので、カクリーはぎゅっとした味噌味サラダで。
アーシャの赤味噌+アーシャの酢+ごま油でサラダ・ドレッシングにしました。
八百屋のカクリーをインスタグラムのストーリーにのせたら、インドのお金持ちお友だちが
「私が"子どもの頃"よく食べた、Kakdiと言う野菜だよ。」
とDMが😆。
そうか、そうしたものか。
お金持ちにカクリーは過去のものなのか🤔。
日本人の私は現在、
「おいし~♪水っぽくないきゅうりみたい~♪♪」
と、喜んで食べているのに😅。
ところで私が、子どもの頃に食べたのに大人になってから食べなくなった野菜ってなんだろう？
手摘みのわらびとかツクシ？わらびは、季節が来ればお店に並ぶけど、ツクシなんてもう何十年も食べていません。ごぼうの葉も食べていないなあ。
きっとそうしたものを、日本にいる外国人がSNSでポストしたらびっくりする、そんな感覚かしら。
そう言えば、とあるグループの会に参加した時に、インド女性が買い物は全てブリンキット（インドの超高速デリバリー）で済ましてしまうと、言ってらっしゃいました。お手伝いさん任せにしている人も多いし、インドの女性が市場の八百屋に行くのは滅多にないのかもしれません。
インドの生活は、失われた、またもう戻れないかつての日本の文化の懐かしさを引き起こし、私は日々慰められ、いやされています。そして、その一つが市場での買い物です。
私は日本ではスーパーマーケットで手軽に済ませています。だから、インドでローカル市場の八百屋にほぼ日で行くのはインドでの趣味みたいなもの。季節を一等先に感じると言った清々しさだけでなく、冷蔵庫がまだ小さく、母がこまめに買い物していた頃、また、西洋からやってきたレタスとかトマトとかカタカタの野菜を好んだ幼い頃、漢字で書ける野菜を指して「好き嫌いなく食べなさい」と両親に促されていた日々に回帰したいんだろうﾅ。見たことのない、インドならではのローカル野菜を見ると、ワクワクドキドキして、調理方法を八百屋さんに尋ねずにはいられません。尋ねているうちに、お店のお客さんも一緒になって、身振り手振りで作り方を教えてくれるのも、インドらしい貴重な時間。
ただお金持ちインド人の言動を見ていると、
それら＝「何処か懐かしい、私たちが失ってしまった元に戻せないもの」
は、インドもいずれ無くしていくのかもしれないﾅｱ。
インド、お前もか。お前だけは悠久を保つと信じていたのに。
…と、寂しい気持ち。
にほんブログ村
オーブン熱で、台所がポカポカ暖かくなりました。
新じゃがサク、ほくっ！
みんなのきょうの料理レシピです。
時短で簡単でした☺️。
昨日は、八百屋にカクリーが‼︎
近いうちにもう冬はおしまいですね。
グラタンの塩味をチーズだけにして、ごく控えめしたので、カクリーはぎゅっとした味噌味サラダで。
アーシャの赤味噌+アーシャの酢+ごま油でサラダ・ドレッシングにしました。
八百屋のカクリーをインスタグラムのストーリーにのせたら、インドのお金持ちお友だちが
「私が"子どもの頃"よく食べた、Kakdiと言う野菜だよ。」
とDMが😆。
そうか、そうしたものか。
お金持ちにカクリーは過去のものなのか🤔。
日本人の私は現在、
「おいし~♪水っぽくないきゅうりみたい~♪♪」
と、喜んで食べているのに😅。
ところで私が、子どもの頃に食べたのに大人になってから食べなくなった野菜ってなんだろう？
手摘みのわらびとかツクシ？わらびは、季節が来ればお店に並ぶけど、ツクシなんてもう何十年も食べていません。ごぼうの葉も食べていないなあ。
きっとそうしたものを、日本にいる外国人がSNSでポストしたらびっくりする、そんな感覚かしら。
そう言えば、とあるグループの会に参加した時に、インド女性が買い物は全てブリンキット（インドの超高速デリバリー）で済ましてしまうと、言ってらっしゃいました。お手伝いさん任せにしている人も多いし、インドの女性が市場の八百屋に行くのは滅多にないのかもしれません。
インドの生活は、失われた、またもう戻れないかつての日本の文化の懐かしさを引き起こし、私は日々慰められ、いやされています。そして、その一つが市場での買い物です。
私は日本ではスーパーマーケットで手軽に済ませています。だから、インドでローカル市場の八百屋にほぼ日で行くのはインドでの趣味みたいなもの。季節を一等先に感じると言った清々しさだけでなく、冷蔵庫がまだ小さく、母がこまめに買い物していた頃、また、西洋からやってきたレタスとかトマトとかカタカタの野菜を好んだ幼い頃、漢字で書ける野菜を指して「好き嫌いなく食べなさい」と両親に促されていた日々に回帰したいんだろうﾅ。見たことのない、インドならではのローカル野菜を見ると、ワクワクドキドキして、調理方法を八百屋さんに尋ねずにはいられません。尋ねているうちに、お店のお客さんも一緒になって、身振り手振りで作り方を教えてくれるのも、インドらしい貴重な時間。
ただお金持ちインド人の言動を見ていると、
それら＝「何処か懐かしい、私たちが失ってしまった元に戻せないもの」
は、インドもいずれ無くしていくのかもしれないﾅｱ。
インド、お前もか。お前だけは悠久を保つと信じていたのに。
…と、寂しい気持ち。
にほんブログ村
