和・伊・印ターリー♪
カリーに見立てたのは、カポナータ。私の流行り、ラクタシャリ赤米にスッゴク合う。
一緒に食べるとおいし〜♪。
止まらなくなる~♪。
アシュラムだけでなく、いろんな土地のインド料理を食べて、何もご飯に合わせるグレービーは、スパイスだらけの辛いものにしなくても良いんだ‼︎と、理解したので、もっともっと思いつくまま自由自在に作っていきたい！
カポナータには、ズッキーニの代わりにパルワルを使って、インドセンス注入🤗。
調味料は塩とオリーブオイルのみ。パルワルの食感はズッキーニで、ズッキーニよりも野菜の甘みがある。それがカポナータ定番野菜、玉ねぎ、トマト、ナスと絡まって旨い。
もっとたくさん作れば良かった😆。
ターリーはタイ風にもできる気がする。サンバルの代わりに、トムヤムクーン、とかネ。あっ、それ良い‼︎今度やってみよ~🙌。
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カリーに見立てたのは、カポナータ。私の流行り、ラクタシャリ赤米にスッゴク合う。
一緒に食べるとおいし〜♪。
止まらなくなる~♪。
アシュラムだけでなく、いろんな土地のインド料理を食べて、何もご飯に合わせるグレービーは、スパイスだらけの辛いものにしなくても良いんだ‼︎と、理解したので、もっともっと思いつくまま自由自在に作っていきたい！
カポナータには、ズッキーニの代わりにパルワルを使って、インドセンス注入🤗。
調味料は塩とオリーブオイルのみ。パルワルの食感はズッキーニで、ズッキーニよりも野菜の甘みがある。それがカポナータ定番野菜、玉ねぎ、トマト、ナスと絡まって旨い。
もっとたくさん作れば良かった😆。
ターリーはタイ風にもできる気がする。サンバルの代わりに、トムヤムクーン、とかネ。あっ、それ良い‼︎今度やってみよ~🙌。
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