海老の葛打ち湯豆腐~♪
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「今日はどんな人に会えるかナ🥰」
と、INAの魚屋さんにいったら、お兄さんがニコニコし指差しした先に、キラキラしたブラックのタイガーさんが!
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そして
「モアビガーワン」
と言いながら彼がその下を指差し、蓋を開けると、更に大きな人たちがいました。
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「湯豆腐に合うナニカさっぱりした肴」
に出逢うつもりが、ちょいと方向が変わってしまう。しかし魚と季節は一期一会。私は一家の女主歴ウン10年。湯豆腐にタイガーさんを合わせてみましょうとも。
というわけで、つるんとした葛打ちにしました。

粉を叩くので頭はとってもらうつもりだったのですがお兄さんが
「インサイドテイスティ」
と、頭を指差します。

任せた!
いや、おっしゃる通りにします!
とばかり、殻剥きと背わた取りだけおねがいしました。
綺麗に処理されたタイガーさんはピカピカ。
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お兄さんも満足の出来だったようで、写真を撮っていました。


タイガーさんの葛打ちは、お腹がいっぱいになっていくのがまこと残念なくらい、おいしかった~♪。もちろん頭も。
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頭部分↓海老味噌がなんとも。
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それから湯豆腐!
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元気豆腐さんの絹豆腐って、湯豆腐にすると更に美味しくなることを、この冬に気がつきました。
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せっかくINAに行ったのに節分の豆を買うのを忘れてしまった😅ので、代わりにピスタチオ😂。例年通り夫が「鬼は外」の歌を歌ってくれました😆。
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タイガーさんを待っている間、
つい、他のお魚も見てしまい
ついつい、予定外の赤い人も買ってしまいました
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赤い人の一部は切り身にして白味噌漬けに😊。
残りは今晩のしゃぶしゃぶにしまーす。

今晩のメニューを今日考えなくて良いの、
楽~♪
一家の女主歴ウン10年でもこんな小さなことが嬉しい朝です💝。

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