小松菜ベーゼ・パスタ
トマトさんの小松菜を使って。
口にした瞬間、
「ああ、冬が近いんだなぁ。」
としみじみ。
今回のペーストは
ゆがいた小松菜とクリームチーズ、ニンニク一片をミキサーでガーッ、のち、パスタ茹で汁でのばしています。松の実は、Natur’s Soul で購入しました。
小松菜、おいし〜♪。わずかな苦味が、整腸を促してくれそうな気もする。バジリコのジェノベーゼよりも、緑の発色がきれいで、ミキサーを回した後、一瞬見入ってしまいます。
プロフィール
Yuketta
こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。
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