冷凍冷蔵庫内食有り合わせご飯
先日INAに行った時、八百屋のお兄さんに3日後に食べるためのアボカドを選んでもらったら、状態がもうもう、ピッタリ！アボカドは高いけど、つるっと皮が剥け、こんなにも無駄なく、傷んだところを切り落とさずに使えるように、たったひとつの選んでくれるなんて感激🥹。
同日買った海老と一緒に和えました♪。
私は食材を無駄なくきっちり使い切る時に、なんとも言えない達成感を感じます（…と言うことは、無駄にしてしまう事もあるってことです😅）
コレはよい！また買おう‼︎
お兄さん、さすがプロ‼︎
いつもありがとう🙏。
昨日は予定が一つキャンセルされたので、のんびりとインドパプリカで、私の上半期一番の流行り
「揚げ煮びたし」を作成。
無茶苦茶、旨かった~。浸しつゆに、ほんのすこうし酢を足すのが最近の私の好み。多分昼間たくさん汗をかいているからだと思います。ちょいと面倒だけど、揚げてお湯洗いし、出しでいったん煮てから冷ますと、味が優しくしゅんでいくんです。
また、インドのピーマンは果肉厚だけど、よぉく火を通すと甘味が出てきておいし~♪
コレ、もう少し細く切って、和風味のパプリカ冷製パスタにするの、アリだなぁ。
新たな美味しいレシピが出来そうな予感💓。
セカンドサマーも、来てるっぽい☺️。
今日も楽しくがんばろ~🙌。
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