陽はすでにカンジス川から

こんにちは、Yukettaです。夫の駐在に帯同して参りました。 危険情報や感染病情報は海外安全ホームページにお任せして、こちらでは楽しいインドの生活日記や様子をお届けしたいです。

湯豆腐

インド生活は日々メンンテナンス

お茶漬け・湯豆腐ナイト~♪
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夫の外食が続いたので、さっぱり和食😊。
メインディッシュさんのハマチを使って。
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↑お茶漬けセット🥰

鯛茶漬けみたく、胡麻だれ漬けにしました。
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日本から持ち込んだ冷凍生青海苔たっぷり!旨かった~🙌。


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湯豆腐はトマトプロジェクトさんの椎茸入り☺️。生椎茸、おいし~。茹ってから火を止めて、こちらにも青海苔。磯の香が立ってシアワセ~🥰。


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大河さんにおまけで頂いたちくわも、青海苔と一緒に揚げました。給食に出た時は有り難さがわからなかったけど、海外で食べるちくわっておいし~。旨みがなんとも。日本の練りもの文化ってすごいなぁ。


メンテナンス
今日は、目覚めてあくびをしたら筋肉痛。昨日のピラティスで上半身強化をしたのでした。使っていない場所が鍛えられたでしょう。

昨日はピアノの調律も。
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先月から二度目です。
10年以上ほったらかし、ぶよぶよ・でぶでぶだった音がかなり明るく締まってきました。ピッチも442にしてくださいました。日本楽器時代のピアノに感激してくれる調律師さん。良い方に出会えて嬉しいです。次回調律はモンスーン時期に。更に音をキリッとさせて貰おう✊。時間をかけて、調律師さんと相談しながらゆっくり手当します。
↑調律師さんのInstagramアカウント


また、一昨日は大家さんがエアコンメンテナンス業者を入れてくださいました。こちらは酷暑準備。
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お礼に大家さんの奥さまにお花箱を贈りました🤗。

やっぱり、身体も、家も、音も、メンテナンスが大切ですね~☺️。
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そして今日は、苗木屋さんのマリ(庭師)さんが「オキシジェン・プラント」と呼ぶ苗木が届きます。昨日、どの室内用植物が酸素をたくさん出し、空気清浄効果があるのかを教えてもらったのです。
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↑↓オキシジェン・プラント

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因みにインドのマリさんたちは優しい人ばかり。話していると癒されます。

↓空気清浄効果のあるプラント10選IMG_5170
↑スネイクプラント(サンゼベリア)
今日はこの人たちを迎え入れます
↓ピースリリーIMG_5171

マリさんたちの力を借りて、少しずつ極悪空気汚染時期為室内空気清浄準備をしていきます。
あちこちあれこれメンテナンス。
主婦の楽しい仕事です。

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暑寒い


冷たいモンとあったかいモン・ナイト
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季節が急激に変化しているので、身体が暑寒いです。汗をすごくかいていたと思っていたら、寒気を感じたり….

そこで、冷たいパスタと湯豆腐。

身体に良いかわかりませんが、

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「冷たい明太子パスタ、
久しぶり~、おいし~♪」
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「元気豆腐さん、
やっぱり湯豆腐にするとうま~い♪♪」
と言いながら頂きました。

赤にんじんのスープ。
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うそっ!て感じるくらいすっごく甘かったです。


美味しいと思える事は良いことだ!
今日も夜ごはんを美味しくいただけるように、
1日楽しくがんばろ~✊。

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とっても美味しい印度ブラックタイガー

海老の葛打ち湯豆腐~♪
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「今日はどんな人に会えるかナ🥰」
と、INAの魚屋さんにいったら、お兄さんがニコニコし指差しした先に、キラキラしたブラックのタイガーさんが!
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そして
「モアビガーワン」
と言いながら彼がその下を指差し、蓋を開けると、更に大きな人たちがいました。
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「湯豆腐に合うナニカさっぱりした肴」
に出逢うつもりが、ちょいと方向が変わってしまう。しかし魚と季節は一期一会。私は一家の女主歴ウン10年。湯豆腐にタイガーさんを合わせてみましょうとも。
というわけで、つるんとした葛打ちにしました。

粉を叩くので頭はとってもらうつもりだったのですがお兄さんが
「インサイドテイスティ」
と、頭を指差します。

任せた!
いや、おっしゃる通りにします!
とばかり、殻剥きと背わた取りだけおねがいしました。
綺麗に処理されたタイガーさんはピカピカ。
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お兄さんも満足の出来だったようで、写真を撮っていました。


タイガーさんの葛打ちは、お腹がいっぱいになっていくのがまこと残念なくらい、おいしかった~♪。もちろん頭も。
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頭部分↓海老味噌がなんとも。
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それから湯豆腐!
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元気豆腐さんの絹豆腐って、湯豆腐にすると更に美味しくなることを、この冬に気がつきました。
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せっかくINAに行ったのに節分の豆を買うのを忘れてしまった😅ので、代わりにピスタチオ😂。例年通り夫が「鬼は外」の歌を歌ってくれました😆。
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タイガーさんを待っている間、
つい、他のお魚も見てしまい
ついつい、予定外の赤い人も買ってしまいました
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赤い人の一部は切り身にして白味噌漬けに😊。
残りは今晩のしゃぶしゃぶにしまーす。

今晩のメニューを今日考えなくて良いの、
楽~♪
一家の女主歴ウン10年でもこんな小さなことが嬉しい朝です💝。

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プロフィール

Yuketta

こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。

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