陽はすでにカンジス川から

こんにちは、Yukettaです。夫の駐在に帯同して参りました。 危険情報や感染病情報は海外安全ホームページにお任せして、こちらでは楽しいインドの生活日記や様子をお届けしたいです。

漬け物ポテサラ

炭水化物解禁・休日ご飯


休日そうめん。
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良人が茹でてくれたので、24年度夫料理第8弾。

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長茄子は、揚げ浸しに~♪

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冷凍庫から山形のお漬物「晩菊」がでてきたので、ポテサラに。さっぱり味の大人サラダになりました♪。
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休日なので、ウィークデーの炭水化物セーブを解禁にしました😆。



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漬け物ポテサラ


漬け物ポテサラ
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頂きものの漬け物大根のあまから漬けをポテサラに。
味が甘いので、塩もみきゅうりでバランスをとりました。
お酒が進みます☺️。
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しば漬けポテサラも良いかも💡。
たっぷり紫蘇を刻んで…それヨイ!
やってみよ~♪。

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プロフィール

Yuketta

こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。

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