青海苔入り揚げ自然薯
トマトさんの自然薯を青海苔を入れて挙げてみました。

サクッとふわっとで旨い~♪。
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塩とだしで頂きました。揚げ自然薯は、だしにつけてもしばらくカリッとが続き、カリコリ好きの心を喜ばせました。


自然薯の磯辺揚げ・青海苔入り
トマトさんの、名残り自然薯を使って。  
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作り方は、自然薯をおろして、海苔の上にぽとん。のち、揚げるだけ。かりっふわっとろっと食感🥰。

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塩でいただいたので、これは完璧サトヴィック🙌。
ソウダ、醤油を使わなければ、精進料理の中にサトヴィックのアイデアは沢山ありそう!特に根のものは調理方法で食感が変わるから楽しい。お山のお料理って面白いな~♪。

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