タン塩
持ち込みです☺️。
ネギ塩だれは、「みんなのきょうの料理」コウケンテツさんのレシピ。白ねぎの代わりにリーキを使いました🥰。
↑コレは豚ネックを焼いたのに使っても美味しい😋
昨晩もインドで買ったドーサ用鉄板が大活躍。
鉄板に油膜がきれいに着き始めて、焦げ付きしないから、オクサマご機嫌😆。
お肉がつるん、ぴかっ！と、美味しく焼ける。
日本だと重い鉄板鍋には、地名がついてブランド化し、
「お値段ギョギョギョ！」
となる事があるから、
「屋台焼き物文化があるインドで買っておくの、アリかも‼︎」
と思い始めています。船便は個数で重さは関係ないからﾅ(^^)。それに、それに、鉄分も何気に摂れちゃうしネ😆。
次は、餃子が焼ける厚手の重い鉄板調理器に出会えますように💫。
あ、それから、「肉や餃子が旨い！」と思える婆さんになれますように、ﾅﾑﾅﾑ🙏💫💫。
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持ち込みです☺️。
ネギ塩だれは、「みんなのきょうの料理」コウケンテツさんのレシピ。白ねぎの代わりにリーキを使いました🥰。
↑コレは豚ネックを焼いたのに使っても美味しい😋
昨晩もインドで買ったドーサ用鉄板が大活躍。
鉄板に油膜がきれいに着き始めて、焦げ付きしないから、オクサマご機嫌😆。
お肉がつるん、ぴかっ！と、美味しく焼ける。
日本だと重い鉄板鍋には、地名がついてブランド化し、
「お値段ギョギョギョ！」
となる事があるから、
「屋台焼き物文化があるインドで買っておくの、アリかも‼︎」
と思い始めています。船便は個数で重さは関係ないからﾅ(^^)。それに、それに、鉄分も何気に摂れちゃうしネ😆。
次は、餃子が焼ける厚手の重い鉄板調理器に出会えますように💫。
あ、それから、「肉や餃子が旨い！」と思える婆さんになれますように、ﾅﾑﾅﾑ🙏💫💫。
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