陽はすでにカンジス川から : 肉つけ汁うどん

ひもかわ肉つけ汁うどん。
サラダはローストバフの残り入り☺️。　

ひもかわ肉つけ汁、またまた作ってしまった。

ピヤピヤっとしたひもかわうどんを、あったか肉つけ汁で☺️。

トマトさん販売AOACのゴボウも入れてみたよ。トマトさんのカテゴリーの中に「日本ならでは」の野菜が入ると本当に嬉しい。

実はﾜﾀｸｼ、ゴボウをインドの庭で育てたことがあるのです。その時は、短いゴボウしか出来なかった ~💦。だから、トマトさんから届いたゴボウの包みを開くと、
「インドの固い土で、よくここまで伸びたなぁ、インドの農家さん、AOACさん凄い!」
っていつも思います。

AOACとは、アラハバード有機農業組合。
「マキノスクール継続教育学部が立ち上げた有機農業組合です。農村住民の生産性向上、財源と市場確保のサポートを行い、問題の共有を通して有機農家の成長に繋げていく事を目的として設立されました（ホームページより）」。
AOACゴボウは100g100ルピーと、近所の八百屋さんと比べると高いけど、その値段には、フェアトレードの理念を始め、たくさんの理由が含まれているのです🥰。

AOACのオーガニックのお味噌等は、5月14日の「インド生活スタート講座（お席ございます）」で「アーシャブース」の中でも登場します。

申し込みはこちら
第１部（10:00～11:15）
https://forms.gle/bXEaezmYpXi9o2gQ9

第２部（11:30～12:45）
https://forms.gle/iPv2uTLW7Cyk7EtM9
まだまだお申込みを受け付けています。

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タグ：: #アラハバード有機農業組合; #トマトプロジェクト; #ひもかわうどん; #肉つけ汁うどん; #おうちごはん

Yuketta

こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。

陽はすでにカンジス川から

肉つけ汁うどん

休日明石焼き~♪

AOACのゴボウを使って

Yuketta