冷製焼き茄子スープ
と
アンチョビトマトソースのパッパルデッレ
焼き茄子のスープ、これは旨い！
夫に多めにしてあげた😆
焼き茄子にハッシュタグをつけて検索したら、焼き茄子の冷製スープを出す日本のレストランがあることがわかりました。数は多くないけど、ポストされたみなさんは軒並み高評価。美味しそうな写真を見ていたら手がウズウズしてきて、作っちゃいました😆。
レストランの焼き茄子スープは、手が混んでいましたが、今回私が作ったのは、焼き茄子、水1カップ、ナンプラー小さじ1。
味付けは、水とナンプラーだけ🤗。
あとはミキサーでガーッです。
これはこれから、冷製麺類ソースとしても活躍しそう💡。
一昨日は、カイラッシュ・コロニーのモダンバザールで、タイ🇹🇭イタリア🇮🇹食材を購入。初めて見たメーカーのナンプラーがあったので即買い。
早速使いました。モリザーナのカッペッリーニも購入。この二つを使って、冷製パスタ、色々作ってみよー🙌。明日や、明後日、未来が来るのが楽しみ~。それがお買い物ですね🥰。
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アンチョビトマトソースのパッパルデッレ
焼き茄子のスープ、これは旨い！
夫に多めにしてあげた😆
焼き茄子にハッシュタグをつけて検索したら、焼き茄子の冷製スープを出す日本のレストランがあることがわかりました。数は多くないけど、ポストされたみなさんは軒並み高評価。美味しそうな写真を見ていたら手がウズウズしてきて、作っちゃいました😆。
レストランの焼き茄子スープは、手が混んでいましたが、今回私が作ったのは、焼き茄子、水1カップ、ナンプラー小さじ1。
味付けは、水とナンプラーだけ🤗。
あとはミキサーでガーッです。
これはこれから、冷製麺類ソースとしても活躍しそう💡。
一昨日は、カイラッシュ・コロニーのモダンバザールで、タイ🇹🇭イタリア🇮🇹食材を購入。初めて見たメーカーのナンプラーがあったので即買い。
早速使いました。モリザーナのカッペッリーニも購入。この二つを使って、冷製パスタ、色々作ってみよー🙌。明日や、明後日、未来が来るのが楽しみ~。それがお買い物ですね🥰。にほんブログ村
