豚の角煮~♪。
白ごはんさん さんのレシピで作ったら如何にも「和」な、優しい角煮になりました。脂がしっかり落ちて、脂身部分はお布団みたいにふわふわ~✨。
白ごはんさん凄い！
副菜は茄子の田舎煮と蕪と柿の和え物。
豚の和風な角煮。
12月9日のチャリメラ出品食を思考中だけど、これなら良いかも！日持ちは3~4日と言う事なのでこの辺りも安全。
せっかくインドにいて、八角が安いから中華風の角煮も良いかなぁと考えていたけど、やっぱりインドに住む日本人が食べたいものって、「ニッポンのフツー」なのかナ。
まだ時間があるからもう少し楽しく悩んでみよ~🙌。
12月9日はアバロンで！
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