陽はすでにカンジス川から

こんにちは、Yukettaです。夫の駐在に帯同して参りました。 危険情報や感染病情報は海外安全ホームページにお任せして、こちらでは楽しいインドの生活日記や様子をお届けしたいです。

高タンパク低脂質

ダールで豆乳麺つゆ


そうめんナイト♪。めんつゆ二種。 
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一つは普通めんつゆ。もう一つは、最近ヨガ後に毎日飲んでいるムングダールの豆乳で白だしを伸ばしました。

普段の豆乳より、豆量を増やしてちょっとどろっと。
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ダール豆乳のめんつゆ、おいし~♪。

コングクスと同じで、麺に豆乳つゆが絡み、豆味好きなら、結構塩分控えめでも満足感があります。また、モンスーンの湿気で、現在不快指数マックスのデリーでも、お豆タンパク質がするする摂れてしまいます。

サイドメニューは解凍肉サラダ
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ダール豆乳麺つゆ、おうどんでも使ってみよ~♪。冬は鍋に使っても良いだろうなあ。
元気豆腐さんを入れて、他人豆鍋、とかネ😊。

タンパク質を無理なく自然に摂取。
老人が元気に生きる道でもありますね。

片手間は中途半端


半熟卵サラダ。
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タンパク質補充作戦サラダ。
あと一分、卵を火から外すのを待つべきだった😓。おかげで皮剥きが大変になり、見た目は不細工、時間は不経済。温泉卵にも半熟卵にも分類されない中途半端な仕上がりに。卵料理は片手間でやってはアカンということです。コレはだらし無さの一端だ。
気をつけよう。

味は……旨かった〜♪
味付けはニンブー、塩、米酢すこうし、オリーブオイル。ぐしゃっと混ぜると、優しくしたマヨネーズサラダ味です。

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プロフィール

Yuketta

こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。

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