海の幸1人呑み御膳♪
魚屋に気仙沼のホヤが入ってた！魚屋おじさんに捌き方を教わりました。
インドのキス捌きを思えば、つるっと意外に簡単、そして安価。
旬は今月で終わってしまうそうなので、食べられてラッキーでした。日本の夏の海の幸、おいし~♪。
インド生活基盤と老後生活基盤が落ち着いたら東北旅もしてみたいﾅｱ。
鰯とグレープフルーツのマリネ
水蛸の胡瓜の塩揉みよせ
鰯のグレープフルーツは、たしか三越のデパ地下にあったお惣菜。これが好きすぎて真似っこ。塩とオリーブオイルで近いしあがりになりました。
好きだなぁ、コレ♪。
魚屋に水蛸があったので我慢出来ずに買ってしまいました。水蛸、今が旬なんですね。
味つけは、胡瓜の塩揉みとオリーブオイルのみ。吸盤のコリコリとそのまわりのくにゅくにゅ。お行儀わるいけど、しばらく口の中で楽しんでしまった。今の時期INAで蛸を見たことがあるけど、ここまでの吸盤には出会えない。
だからシアワセ~♪。
お刺身こそ手抜き料理の本道。ニッポンのお魚屋さん、毎日毎日きれいに捌いてくださり本当に有難う！！
感謝、感謝、感謝🙌。
炭水化物は、楽しみにしていた某パン屋の塩パン、パンサレをば。世界に展開していてインドにも出店しているのにパンサレはインド店にないんです。
塩あじ、おいし~♪。
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魚屋に気仙沼のホヤが入ってた！魚屋おじさんに捌き方を教わりました。
インドのキス捌きを思えば、つるっと意外に簡単、そして安価。
旬は今月で終わってしまうそうなので、食べられてラッキーでした。日本の夏の海の幸、おいし~♪。
インド生活基盤と老後生活基盤が落ち着いたら東北旅もしてみたいﾅｱ。
鰯とグレープフルーツのマリネ
水蛸の胡瓜の塩揉みよせ
鰯のグレープフルーツは、たしか三越のデパ地下にあったお惣菜。これが好きすぎて真似っこ。塩とオリーブオイルで近いしあがりになりました。
好きだなぁ、コレ♪。
魚屋に水蛸があったので我慢出来ずに買ってしまいました。水蛸、今が旬なんですね。
味つけは、胡瓜の塩揉みとオリーブオイルのみ。吸盤のコリコリとそのまわりのくにゅくにゅ。お行儀わるいけど、しばらく口の中で楽しんでしまった。今の時期INAで蛸を見たことがあるけど、ここまでの吸盤には出会えない。
だからシアワセ~♪。
お刺身こそ手抜き料理の本道。ニッポンのお魚屋さん、毎日毎日きれいに捌いてくださり本当に有難う！！
感謝、感謝、感謝🙌。
炭水化物は、楽しみにしていた某パン屋の塩パン、パンサレをば。世界に展開していてインドにも出店しているのにパンサレはインド店にないんです。
塩あじ、おいし~♪。
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