昨日は何にもない休日でやっとお正月気分。
ゆっくりお雑煮を作りました。
インドにいると一年に２回お正月気分になれて楽しいです☺️。小松菜はトマトさん。
9月初めに日本から持ってきた酢橘がまだ使えました。日本の料理に使う柑橘類は長持ちするから持ってきてよかったです。
9月初めに日本から持ってきた酢橘がまだ使えました。日本の料理に使う柑橘類は長持ちするから持ってきてよかったです。
酒のアテは、今月夫がタイで買ってきてくれたお刺身類。
カンパチを昔大河のおじさんが教えてくださった濡れ布巾て包む方式で解凍。
お刺身の水分量がちょうどよく仕上がりました。フジスーパーのカンパチ、すごく状態が良いし、1パックが夫婦二人にちょうど良い量でした。
お雑煮のお餅は夫が焼き係…なので
2025年夫料理第九弾。
今年も二桁行くか‼︎
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