6 Ballygunge Place Delhi/ベンガル料理
日々起きた事は書き残しておきたいと思っているのに、随分時間が経ってしまいました。
やっと記録できる☺️。
某日
Eldeco Centerのベンガルレストラン。
デリーに居ながらこんなに美味しいベンガル料理がいただけるなんて貴重な体験でした！
お友だち、ありがとう💖。
なんといっても揚げたマンゴーフィッシュが絶品。
また、ソースにする自家製マスタードソースが美味しすぎ。辛い物やスパイス好きな人がインド旅の途中ここでこのお料理を食べたら、
「インドでマスタードを買って帰ろう✊。」
って気持ちになって、スパイス屋に直行するでしょう。
このお料理の名前は「TOPSE MAACHER BHAJA」。「TOPSE MAACHER BHAJA」で検索すると、作り方動画がずら〜っ！
数あるTOPSE MAACHER BHAJA動画作り方の一つ👆
いかに人々に愛されている料理かがわかります。
今朝、早起きして動画を見ていたら、私も作りたくなり、手がウズウズ。マンゴーフィッシュも検索したら、CRパークでよく見る魚だと言うことがわかりました。
👆この人たち、CRパークによくいますよね！
あのフレッシュなマスタードソースもつくりたいﾅｱ。ぜーんぶ作ってみよう！だって、インドで生きているのだもの。
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日々起きた事は書き残しておきたいと思っているのに、随分時間が経ってしまいました。
やっと記録できる☺️。
某日
Eldeco Centerのベンガルレストラン。
行ってよかった！
デリーに居ながらこんなに美味しいベンガル料理がいただけるなんて貴重な体験でした！
お友だち、ありがとう💖。
なんといっても揚げたマンゴーフィッシュが絶品。
また、ソースにする自家製マスタードソースが美味しすぎ。辛い物やスパイス好きな人がインド旅の途中ここでこのお料理を食べたら、
「インドでマスタードを買って帰ろう✊。」
って気持ちになって、スパイス屋に直行するでしょう。
このお料理の名前は「TOPSE MAACHER BHAJA」。「TOPSE MAACHER BHAJA」で検索すると、作り方動画がずら〜っ！
数あるTOPSE MAACHER BHAJA動画作り方の一つ👆
いかに人々に愛されている料理かがわかります。
今朝、早起きして動画を見ていたら、私も作りたくなり、手がウズウズ。マンゴーフィッシュも検索したら、CRパークでよく見る魚だと言うことがわかりました。
👆この人たち、CRパークによくいますよね！
あのフレッシュなマスタードソースもつくりたいﾅｱ。ぜーんぶ作ってみよう！だって、インドで生きているのだもの。
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